ข้อมูลด้านสุขภาพ

โปรตีนและสุขภาพ: ความจริงและตำนาน

Pin
Send
Share
Send
Send


โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอาหารของนักกีฬาทุกคน แต่ความคิดทั่วไปเกี่ยวกับโปรตีนและเวลาที่ควรบริโภคสามารถทำให้ชีวิตของคุณซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ในบทความนี้เราจะทำลายตำนานเกี่ยวกับโปรตีน

ผลกระทบที่สำคัญในการสร้างรูปร่างของคุณมีผลต่อเวลาที่ได้รับไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างกล้ามเนื้อการพัฒนาความแข็งแรงและการสร้างโครงสร้างของร่างกาย แต่ทำไมมีตำนานและความคิดเห็นเชิงลบมากมายเกี่ยวกับโปรตีน

ผู้ฝึกสอนมืออาชีพส่วนใหญ่มักพูดในสิ่งต่อไปนี้:

  • คุณต้องกินโปรตีนวันละ 1 กรัม
  • ควรกินโปรตีนทุก 2 ชั่วโมง
  • ในมื้อเดียวร่างกายของคุณสามารถดูดซับโปรตีนได้เพียง 20 กรัม
  • มีความจำเป็นต้องได้รับโปรตีนในช่วง "หน้าต่างอะนาโบลิก" ซึ่งจะปิดอย่างรวดเร็วหลังจากสิ้นสุดการออกกำลังกาย
  • โปรตีนที่ดีที่สุดคือเวย์โปรตีน

แต่ไม่ใช่ทุกสิ่งที่พูดถึงอยู่ตลอดเวลาเป็นเรื่องจริง ด้านล่างนี้เป็นตำนานเกี่ยวกับโปรตีนที่เป็นที่นิยมซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมความคิดเห็นข้างต้นมักเป็นความเข้าใจผิด

1. ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ

มีอันตรายที่แท้จริงของส่วนเกินหรือการขาดองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดหนึ่งหรือหลายอย่างในร่างกาย เพื่อรักษาสมดุลมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินอาหารที่มีทั้งโปรตีนจากพืชและสัตว์ แต่สัดส่วนของโปรตีนจากสัตว์ควรน้อยกว่า 55%

หากคุณปฏิบัติตามอาหารพิเศษคุณต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนที่บริโภคซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อและลดความรู้สึกหิว จากการศึกษาพบว่าโปรตีน 0.8-1.4 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม นี้จะค่อนข้างเพียงพอที่จะรักษาน้ำหนักตัว 1

นักกีฬาที่ติดตามจำนวนแคลอรี่ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมจำเป็นต้องกินโปรตีน 0.5-0.9 กรัม 2

ข้อมูลอื่น ๆ แนะนำว่าปริมาณโปรตีนที่บริโภคขึ้นอยู่กับอายุสมรรถภาพทางกายและประเภทของกิจกรรมกีฬา ตัวอย่างเช่นด้วยอายุมีความจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มปริมาณโปรตีน ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาเป็นเวลานานควรจะลดมันลง

โดยทั่วไปเราสามารถพูดได้ว่าไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับโปรตีนที่เหมาะสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน “ มากกว่า” ไม่ได้แปลว่าดีกว่าเสมอ

2. คุณไม่ควรกินโปรตีนทุก 2-3 ชั่วโมง

ใช่แล้ว ก่อนหน้านี้นักวิจัยสังเกตการเปิดใช้งานสัญญาณการสร้างกล้ามเนื้อเพื่อตอบสนองต่อการบริโภคโปรตีน แต่การศึกษาเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการพักผ่อนของมนุษย์และสัญญาณการกระตุ้นการเติบโตของกล้ามเนื้อกลับสู่ระดับเดิมประมาณ 180 นาทีหลังจากคนเหล่านี้บริโภคโปรตีน 3

หากนักกีฬาต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเขาจะต้องกินโปรตีนอย่างต่อเนื่องและให้สัญญาณการสร้างกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง 4

พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าจำนวนมื้อต่อวัน (เรากำลังพูดถึงประมาณ 6 มื้อขึ้นไป) จะไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เด่นชัด 6

3. คิดเกี่ยวกับปริมาณของ leucine ไม่ใช่ปริมาณโปรตีน

แนวคิดก็คือร่างกายของเราสามารถดูดซับโปรตีนประมาณ 20 กรัมในมื้อเดียว รุ่นนี้มีพื้นฐานมาจากการศึกษาเวย์และโปรตีนจากไข่ ร่างกายสามารถดูดซับโปรตีนทั้งสองรูปแบบนี้ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นการบริโภคโปรตีนในปริมาณนี้ในแต่ละครั้งจะทำให้เกิดการสังเคราะห์โปรตีนสูงสุด 7, 8

ผลของการศึกษาครั้งนี้คือโครงสร้างของกล้ามเนื้อตอบสนองเชิงบวกกับปริมาณโปรตีนดังกล่าว ปริมาณมากกว่า 20 กรัมจะไม่ส่งผลดีใด ๆ ต่อร่างกายของคุณ วันนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสาเหตุของการกระตุ้นสูงสุดด้วยโปรตีนเช่นไข่และเวย์โปรตีนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน leucine ซึ่งมีหน้าที่ในการเปลี่ยนสัญญาณกล้ามเนื้อ anabolic 20 กรัมของโปรตีนเหล่านี้ให้ประมาณ 1.8 กรัมของ leucine ซึ่งเป็นข้อ จำกัด ของการดูดซึม 5

ในการรับ 1.8 กรัมของเนื้อวัวติดมันคุณต้องกินการให้บริการ 113 กรัมซึ่งโดยรวมมีโปรตีน 30 กรัม หากคุณต้องการข้าวกล้องมากขึ้นคุณต้องกินประมาณ 48 กรัม 9, 10

4. ใช้เวลาสำหรับ "หน้าต่างแอนะโบลิก"

ตำนานต่อไปที่ได้รับความนิยม: หลังจากการฝึกฝนแม้ว่าคุณจะไม่ต้องไปอาบน้ำคุณต้องดื่มโปรตีนเชค ลืมมันไปตลอดกาล หน้าต่าง anabolic ที่เรียกว่ามีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถเสร็จสิ้นการออกกำลังกายของคุณอาบน้ำกลับบ้านและกินอาหารปกติ

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนจะขยายออกไป 1-2 ชั่วโมงหลังจากการฝึกความแข็งแรง กินโปรตีนทันทีหลังออกกำลังกายหรือภายในไม่กี่ชั่วโมงมันไม่สำคัญเลย 11

เพื่อเพิ่มสัญญาณของการเจริญเติบโตมากเกินไปที่เกิดจากโปรตีนจะช่วยให้โปรตีน 30-45 กรัมเป็นเวลาสามชั่วโมงก่อนการฝึกอบรม ภายในสามชั่วโมงหลังการฝึกคุณจะต้องกินอาหารที่มี leucine สูง 6

5. เวย์โปรตีนนั้นดีจริงๆ แต่ไม่จำเป็นต้องดีที่สุด

เมื่อพูดถึงโปรตีนที่มีคุณภาพจำเป็นต้องกลับไปใช้ปริมาณของ leucine ในนั้นอีกครั้ง การศึกษาตามที่นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าซีรั่มดีกว่าโปรตีนรูปแบบอื่น ๆ เมื่อเทียบกับส่วนที่เหมือนกันของพวกเขา 5

ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเปรียบเทียบเวย์โปรตีน 20 กรัมและข้าวกล้อง 20 กรัมสิ่งแรกจะดีกว่าเพราะปริมาณของ leucine ในนั้นคือ 1 กรัมมากขึ้น หลังจากนั้นนักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบปริมาณของ leucine ในโปรตีนประเภทต่างๆ จากการศึกษาพบว่าการกระตุ้นการสร้างสัญญาณในกล้ามเนื้อจะเหมือนกันเมื่อใช้โปรตีนชนิดต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นถั่ว 25 กรัมข้าว 48 กรัมหรือโปรตีนเวย์ 20 กรัม 10, 12

นี่เป็นเรื่องจริงเพราะเซรั่มสามารถมีสารลูucineในปริมาณสูงซึ่งคุณสามารถได้รับจากโปรตีนชนิดอื่นที่คุณต้องกินมากขึ้น หากคุณทานอาหารมังสวิรัติหรือเวย์โปรตีนที่ร่างกายของคุณดูดซึมได้ไม่ดีแล้วคุณสามารถเลือกโปรตีนจากผักบางชนิดได้อย่างปลอดภัย 13

ตำนานโปรตีนที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

หมายเลขตำนาน 1 โปรตีนทำจากสารสังเคราะห์ที่ไม่แข็งแรง

ในความเป็นจริงพื้นฐานสำหรับการผลิตโปรตีนคือวัตถุดิบจากพืชและสัตว์: เวย์, ถั่วเหลือง, เมล็ดธัญพืชและอื่น ๆ ผู้ผลิตระบุแหล่งที่มาของโปรตีนบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เช่น "นม" หมายถึงโปรตีนนม "เวย์" หมายถึงเวย์และ "ถั่วเหลือง" หมายถึงโปรตีนถั่วเหลือง

ส่วนประกอบทั้งหมดของส่วนผสมโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยเท่านั้นในรูปแบบเข้มข้นโดยผ่านขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์และการกรองที่กำจัดสาร“ บัลลาสต์” ทั้งหมด

โภชนาการการกีฬานั้นเหมือนกับอาหารทารก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความเข้มข้นและสัดส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต เมื่อพิจารณาว่าผู้ใหญ่คนที่มีความกระฉับกระเฉงในร่างกายต้องการสารอาหารมากขึ้นก็จะเป็นส่วนของมวลโปรตีน ส่วนผสมโปรตีน มันถูกนำมาใช้มากถึง 90-95% พร้อมกับลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เหลือไม่กี่เปอร์เซ็นต์ (เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และเพิ่มการดูดซึมของมัน) อาหารเด็กมีโปรตีนเพียง 20-25%

หมายเลขตำนาน 2 โปรตีนมีมากเกินตับและไต

เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องใช้โปรตีนในปริมาณมาก - 400 กรัมของวัตถุแห้งต่อวัน ผู้ที่มีความคิดเต็มจิตใจจะเข้าใจว่าคุณไม่สามารถเกินปริมาณที่กำหนดได้ (2-2.5 กรัมต่อน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมระหว่างการเพิ่มน้ำหนักและ 1-2 เพื่อรักษาน้ำหนัก) ไม่เช่นนั้นจะเต็มไปด้วยผลที่ตามมา

หมายเลขตำนาน 3 โปรตีนกระตุ้นความอ่อนแอและความอ่อนแอ

ปัญหาหลักของผู้ติดตามตำนานนี้คือความเข้าใจผิดและไม่เต็มใจที่จะเข้าใจพื้นฐานของชีวเคมีของโภชนาการการกีฬา ในความเป็นจริงพวกเขากำลังพยายามถ่ายโอนคุณสมบัติของแอนโดรเจนเตียรอยด์ไปยังโปรตีนที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งในความเป็นจริงสามารถกระตุ้นความต้องการทางเพศลดลงหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาของการใช้ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนสารเหล่านี้ไม่ใช่! นอกจากนี้อาหารโปรตีนใด ๆ (โปรตีนสั่นรวมอยู่ในจำนวนนี้) ตรงกันข้ามเพิ่มความต้องการทางเพศและส่งเสริมการทำงานของระบบสืบพันธุ์

ตำนานการบริโภคโปรตีนหมายเลข 4 เป็นสิ่งที่น่าติดตาม

หนึ่งในตำนานที่ไร้สาระที่สุด โปรตีนในทางใดทางหนึ่งอาจทำให้เกิดการติดยาเสพติดสูงสุดคุณสามารถติดมันได้เช่นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยเช่นมิลค์เชคหรือช็อคโกแลต

หมายเลขตำนาน 5 โปรตีนในตอนแรกเท่านั้นที่จะทำให้กล้ามเนื้อได้รับและถ้าคุณหยุดทานมันจะมี "การย้อนกลับ"

อคตินี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการระบุที่ผิดพลาดของโปรตีนและสเตียรอยด์ฮอร์โมนที่สร้างขึ้นโดยวิธีการประดิษฐ์

หมายเลขตำนาน 6 ด้วยการกินโปรตีนกล้ามเนื้อจะเติบโตขึ้นเองดังนั้นความสำเร็จของนักกีฬาจึงเป็นเพียงแค่นิยาย

ในความเป็นจริงแม้แต่การรับโบลิคสเตียรอยด์ซึ่งทำให้สับสนอีกครั้งกับโปรตีนก็ไม่สามารถกระตุ้นให้กล้ามเนื้อแข็งแรงโดยไม่ต้องใช้แรงกาย โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสามัญ: หากพนักงานพยายามสร้างมันจะมีผลและถ้าไม่เช่นนั้นอิฐโปรตีนจะไม่สร้างกล้ามเนื้อด้วยตนเอง

ตำนานหมายเลข 7 โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักเพาะกายคนสำคัญ

ทุกคนต้องการโปรตีนโดยไม่มีข้อยกเว้น นักกีฬาทุกทิศทางต้องการมันมากกว่านี้ ไม่ว่าคุณจะทำอะไรเทนนิสจ๊อกกิ้งปั่นจักรยานฮอกกี้ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องการสารอาหารจำนวนมากย่อยง่ายและมีคุณค่าทางชีวภาพ โปรตีนสั่นหลังจากโหลดหนักเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดหากล้ามเนื้อของคุณอย่างรวดเร็วด้วยสารอาหารหลีกเลี่ยงกระบวนการของการเผาผลาญ

หมายเลขตำนาน 8 สิวมาจากโปรตีน

ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงโรคภูมิแพ้ที่หายากมาก - เพื่อโปรตีนบริสุทธิ์ ส่วนใหญ่แล้วผื่นที่ผิวหนังและการระคายเคืองเกิดขึ้นจากการเสริมโปรตีนคุณภาพต่ำเช่นเดียวกับสีย้อมและน้ำหอมในองค์ประกอบของพวกเขา

กล้ามเนื้อเติบโตขึ้นด้วยการได้รับโปรตีนที่เพียงพอเท่านั้น

ใช่และไม่ใช่ ความจริงก็คือโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างที่สำคัญที่สุดสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ กรดอะมิโน (โปรตีนแต่ละชนิดประกอบด้วยองค์ประกอบของกรดอะมิโนขนาดเล็กจำนวนมาก) ไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่ แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและการฟื้นฟู แต่การสร้างกล้ามเนื้อไม่เพียงพอเพียงกินโปรตีนให้มากขึ้น เนื่องจากไม่มีสิ่งจูงใจที่เหมาะสมเช่นกีฬากล้ามเนื้อจะไม่เริ่มเติบโต ดังนั้นโปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่เมื่อใช้ร่วมกับการฝึกความแข็งแรงคุณจะเห็นความสำเร็จ

ร่างกายสามารถประมวลผลโปรตีน 30 กรัมเท่านั้น

ทุกอย่างที่กินมากกว่าปกติจะถูกขับออกจากร่างกาย สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ความจริงก็คือไม่สามารถขนส่งโปรตีนมากกว่า 30 กรัมจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้ภายใน 60-90 นาที ที่เหลือแค่อยู่ในกระเพาะอาหารนานขึ้น แต่ไม่ได้ถูกขับออกมาแน่นอน ร่างกายควบคุมปริมาณโปรตีนตามความต้องการและมีการดูดซึมโปรตีนมากขึ้นการดูดซึมจะช้าลง นอกจากนี้การบริโภคโปรตีนส่วนบุคคลขึ้นอยู่กับชนิดของการเผาผลาญและน้ำหนักตัว เพราะถึงแม้ว่าตำนานของ 30 กรัมจะไม่เป็นความจริงแต่ละคนก็มีความต้องการโปรตีนแต่ละวันและขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวและระดับความฟิตของร่างกาย

ปริมาณโปรตีนรายวันที่แนะนำสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย:
สำหรับผู้เริ่มต้น:โปรตีน 0.8 ถึง 1.2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
สำหรับขั้นสูง:1.2 ถึง 1.5 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
สำหรับมืออาชีพ:น้ำหนักตัว 1.5-2 กรัมต่อกิโลกรัม

เพียงแค่คูณน้ำหนักตัวของคุณด้วยค่าที่เหมาะสมเช่น 80 x 1.2 ดังนั้นนักกีฬาที่มีส่วนร่วมอย่างสม่ำเสมอในกีฬาที่มีน้ำหนัก 80 กิโลกรัมสามารถรับโปรตีนได้อย่างน้อย 96 กรัมทุกวัน ตัวอย่างเช่นไข่ 2 ฟอง (14 กรัม), อกไก่ 200 กรัม (48 กรัม), ปลาทูน่า 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (24 กรัม) และโปรตีนเชค 300 มิลลิลิตรนมและ 30 กรัมโปรตีนเวย์ (32 กรัม) โดยวิธีการที่ร่างกายสามารถ "ทน" ระดับสูงสุดของโปรตีน 4 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว แต่ไม่แนะนำเป็นเวลานาน

ไข่ไก่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงสุด

คุณภาพของโปรตีนจะถูกกำหนดโดยค่าทางชีวภาพของมัน คุณค่าทางชีวภาพแสดงให้เห็นว่าร่างกายของคุณสามารถใช้โปรตีนดูดซึมจากอาหารและสร้างกล้ามเนื้อได้ดีแค่ไหน ยิ่งโปรตีนที่อยู่ภายในสามารถรับโปรตีนได้ 100 กรัมยิ่งมีค่าทางชีวภาพสูงเท่านั้น ไข่ทั้งหมด (ไข่ขาวและไข่แดง) มีค่าสูงสุดทางชีวภาพและเท่ากับ 100 นี่คือค่าสูงสุดและกำหนดมาตรฐานทองคำ - ดังนั้น "ตำนาน" จึงเป็นจริง - อย่างน้อยในทางทฤษฎี

เนื่องจากสามารถทำได้ 100 โดยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ถ้าคุณผสมผักและโปรตีนจากสัตว์เข้าด้วยกันคือเพิ่มค่า - แม้จะเท่ากับ 100 การรวมกันของมันฝรั่งกับไข่เช่น 136 และมันฝรั่งและชีสกระท่อมมีคุณค่าทางชีวภาพ 113 ข้าวโพดและไข่ 114 และถั่วกับไข่สร้าง 108

โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าโปรตีนจากผัก

โปรตีนจากสัตว์โดยทั่วไปจะไม่ดีขึ้น แต่สามารถดูดซึมได้ดีขึ้นจากร่างกาย ยิ่งโปรตีนมีความคล้ายคลึงกับโปรตีนของมันในร่างกายมากเท่าไหร่ก็จะสามารถใช้งานได้ดีขึ้น และเนื่องจากคนเป็นเหมือนวัวมากกว่าพืชตระกูลถั่วโปรตีนจากสัตว์จึงถูกดูดซึมได้ดีกว่า นอกจากนี้ในแง่ของมูลค่าทางชีวภาพ (ดูวรรค 3) ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทำงานได้ดีขึ้น แต่โปรตีนจากผักยังให้กรดอะมิโนที่จำเป็น (จำเป็น) แก่คุณด้วยดังนั้นจึงไม่ได้หมายความว่า "โปรตีนชั้นสอง"

ยิ่งมีโปรตีนสูงมากเท่าไหร่คุณก็จะมีโอกาสได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ บวก: ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มักจะมีไขมันจำนวนมาก (ไขมันอิ่มตัว) และคอเลสเตอรอล ในทางกลับกันโปรตีนจากผักในผักหรือซีเรียลจะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์มากกว่าและไม่มีคอเลสเตอรอล

โปรตีนมากเกินไปทำให้คุณอ้วน

ใช่มีตำนานดังกล่าว มีบางสิ่งที่ไร้ความหมายในข้อความนี้ อย่างไรก็ตามความสมดุลของแคลอรี่ตลอดทั้งวันมีความสำคัญ: และเนื่องจากโปรตีน - เช่นคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้แคลอรี่คุณจึงสามารถบริโภคแคลอรี่ได้มากเกินไปเนื่องจากโปรตีนมากเกินไป

ผงโปรตีนนั้นดีกว่าโปรตีนจากอาหาร

สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด! ความจริงก็คือด้วยการเขย่าโปรตีนที่ดีคุณใช้โปรตีนในรูปแบบที่มีคุณภาพสูงมากที่ร่างกายใช้ ผงโปรตีนทำในลักษณะที่ร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายและใช้กรดอะมิโนที่พวกเขามีอยู่เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

แต่อย่าลืมว่าผงโปรตีนทั้ง ๆ ที่ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเพียงอาหารเสริม คุณไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่คุณสามารถเสริมอาหารของคุณได้ถ้าจำเป็น เพราะอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและหลากหลายเป็นอัลฟาและโอเมก้าของร่างกายและเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อความสำเร็จสูงสุดในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อคุณควรกินอาหารที่มีโปรตีนสูง (โปรตีนจากสัตว์และผัก) ทุกวัน ดังนั้นร่างกายของคุณจะได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ผงโปรตีนไม่ได้ดีไปกว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากธรรมชาติ แต่สามารถเสริมอาหารของคุณได้ด้วยการให้โปรตีนคุณภาพสูง

โปรตีนมากเกินไปไม่ดีต่อไต

ตำนานโปรตีนคลาสสิก ความเป็นจริง: หากคุณมีสุขภาพที่ดีสองไตคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับความเสียหายของไตเนื่องจากโปรตีนมากเกินไป การศึกษาต่างๆแสดงให้เห็นแล้วว่าการบริโภคโปรตีนสูง (มากถึง 4 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวนั่นคือจริง ๆ !) ในคนที่มีสุขภาพไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของไต อย่างไรก็ตามทุกคนที่เป็นโรคไตควรปรึกษาแพทย์ของพวกเขาว่าความต้องการโปรตีนรายวันที่ดีที่สุดคืออะไร

สรุป: อย่าเชื่อในตำนานเกี่ยวกับโปรตีน

คำแถลงโปรตีนทั้งหมดนั้นไม่จริง ในความเป็นจริงโปรตีนมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่ถ้าคุณออกกำลังกาย และผงโปรตีนไม่ดีไปกว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากธรรมชาติ เป็นเรื่องจริงที่โปรตีนจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากคุณให้ความสนใจกับสมดุลพลังงานของคุณ และไม่ต้องกังวล: ถ้าคุณแข็งแรงการบริโภคโปรตีนสูงจะไม่เป็นอันตรายต่อไต

ดูวิดีโอ: ในแตละมอ รบโปรตนไดแค 30g จรงหรอไม ? (ตุลาคม 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send